Wein-Branntweinessig 5% Säure - 10.000 ml Kanister
fein-würzig
Artkelnr. 14050
10.000 ml
Aromatischer Wein-Branntweinessig mit 5 % Säure – hergestellt aus 1/4 Weinessig und 3/4 Branntweinessig. Ideal zum Einlegen, Verfeinern und für Salatdressings in der Profiküche.
Individuelle Lösungen
Sie können individuell abgestimmte Rezepturen mit uns entwickeln. So bieten wir Ihnen Rezepturkompetenz, Clean Label-Rezepturen, vegane und vegetarische Produkte, zertifizierte halal und koschere Produkte – und natürlich Schnelligkeit!
ohne Geschmacksverstärker
glutenfrei
laktosefrei
vegan
Unser Kühne Wein-Branntweinessig mit 5 % Säure vereint die charaktervollen Eigenschaften von Weinessig und Branntweinessig im Verhältnis 1/4 zu 3/4. Während der Lagerung entfaltet sich ein fein abgestimmtes, aromatisch-würziges Profil, das diesen Essig zu einem vielseitigen Begleiter in der professionellen Küche macht.
Ob für die Zubereitung frischer Salate, das Einlegen von Fleisch und Gemüse oder zur geschmacklichen Verfeinerung verschiedenster Gerichte – dieser Essig überzeugt durch Qualität, Aroma und Flexibilität.
Zutaten
Branntweinessig, Weinessig, Farbstoff E 150c, Antioxidationsmittel KALIUMMETABISULFIT.
Allergenhaltige Zutaten
Kaliummetabisulfit
Nährwerte
pro 100
| Energie | 77 kJ/18 kcal | |
|---|---|---|
| Fett | 0 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| Zucker | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Eiweiß | 0 g | |
| Salz | 0 g | |
